Coraz mniej Polaków zagląda do restauracji. W domu wychodzi taniej

Co gorsza… – Koszty prowadzenia działalności nie maleją, a ceny produktów spożywczych wciąż rosną – podkreśla Szymon Mordasiewicz, dyrektor komercyjny Panelu Gospodarstw Domowych GfK Polonia w rozmowie z „Rzeczpospolitą”. 

I dodaje: – Nic nie wskazuje na to, żeby konsumenci wrócili do wydatków na jedzenie poza domem.

Dlaczego Polacy nie korzystają z gastronomii? 

Odpowiedzi na to pytanie zawierają ustalenia Panelu Gospodarstw Domowych GfK. Jakie powody podają? 

• 44 proc. – nie stać mnie na korzystanie z restauracji,
• 43 proc. – zbyt wysokie ceny,
• 32 proc. – domowe jedzenie jest zdrowsze,
• 30 proc. – domowe jedzenie jest smaczniejsze,
• 28 proc. – znany skład domowych posiłków,
• 26 proc. – lubię gotować,
• 19 proc. – szkoda czasu na jedzenie w restauracjach, 
• 18 proc. – przeszkadzają mi tłum lub hałas, 
• 17 proc. – lepsze są spotkania w domu.

Posiłki na zamówienie

Cały czas rośnie jednak – jak podaje „Rzeczpospolita” – liczba pizzerii, ale również lokali, które powstają tylko do obsługi zamówień z dostawą, bez serwowania posiłków na miejscu.

„Dostawy online to już ponad 4 mld zł i rosną szybciej niż rynek, prognoza mówi o niemal 14-proc. wzroście w 2023 r.” – czytamy.

Rośnie również liczba klientów, którzy zamawiają posiłki m.in. do pracy lub domu. W ubiegłym roku wartość zamówień wyniosła 8,8 mld zł. Natomiast zamówienia ogółem, w tym telefonicznych, mają być warte niemal 10 mld zł.