Czwarta edycja „Karpat na Widelcu” zapowiada się smakowicie!

Festiwal, zainicjowany w 2022 roku, wyrósł na jedno z najbardziej wyczekiwanych wydarzeń kulinarnych w regionie. Od początku jego ambasadorem jest charyzmatyczny krytyk kulinarny Robert Makłowicz, którego obecność na scenie i gotowanie na żywo to zawsze duża atrakcja. W ubiegłych edycjach gromadził on tłumy smakoszy, dzieląc się wiedzą, anegdotami i oczywiście – pysznymi daniami.

Smaki, których nie znajdziesz w codziennym menu

Na czym polega wyjątkowość tego wydarzenia? Festiwal łączy regionalną tradycję kulinarną Karpat z nowoczesnym podejściem do gastronomii. Kilkunastu restauratorów z Podkarpacia i innych części Karpat przygotowuje specjalne festiwalowe dania, które można spróbować za symboliczną „cegiełkę”. Dochód z wydarzenia trafia na wsparcie edukacji przyszłych kucharzy i kelnerów z Zespołu Szkół Gospodarczych w Rzeszowie.

W menu festiwalowym znajdują się zarówno klasyki regionalnej kuchni, jak i prawdziwe perełki, których próżno szukać w codziennych kartach dań. Kacapoły, fuczki, hreczanyki czy proziaki – to tylko część smaków, jakie przewinęły się przez festiwalowe stoły. Niezależnie, czy jesteś miłośnikiem mięsa, czy kuchni roślinnej, każdy znajdzie tu coś dla siebie.

Nie tylko jedzenie – całe Karpaty na wyciągnięcie ręki

Jak co roku, głównej części kulinarnej będzie towarzyszył Jarmark Karpacki. Na stoiskach znajdziemy regionalne produkty: sery, wędliny, miody, oleje, przetwory i rękodzieło. To doskonała okazja, by zabrać ze sobą kawałek Karpat do domu.

Dla najmłodszych przygotowano atrakcje, a dla pasjonatów gotowania – warsztaty i pokazy kulinarne. Na scenie pojawią się lokalni artyści, a Rzeszowski Rynek po raz kolejny ożyje muzyką, śmiechem i – przede wszystkim – smakami.

Miasto zaprasza – wydarzenie z misją

– Nasz festiwal już po raz czwarty będzie promować Rzeszów, rzeszowską gastronomię oraz małe karpackie i podkarpackie ojczyzny – podkreśla Urząd Miasta Rzeszowa.

Współorganizatorami wydarzenia są: Estrada Rzeszowska, Zespół Szkół Gospodarczych im. Mikołaja Spytka Ligęzy, a także prezydent Rzeszowa Konrad Fijołek, który od lat wspiera rozwój kulturalno-gastronomiczny miasta.